难得周末能休息一天，今天趁空回老家转了一圈，发现了好多马齿苋，于是我挖了一点带回来。
（一）、传统吃法，马齿苋洗净，开水里焯一下，然后用凉水洗洗，控干水分，切一下，放碗里，放点盐，辣椒面和青椒，大蒜，油烧热一泼，放点生抽和醋，凉拌马齿苋好了：
（二）、新吃法：
1.豆腐切丁，锅热放油，倒入豆腐丁，翻炒一下，倒入碗里：
2.把焯过水的马齿苋控干水分，切一下，和豆腐放一起，放盐、生抽搅拌均匀：
3.把事先和好的面，揪成一个一个小剂子，用擀面杖擀圆：
4.把拌好的菜倒入面皮上，摊匀，开始折叠：
5.蒸锅里的水烧开，将卷好的放入蒸锅里蒸15分钟左右，然后拿出来：
6.配上灵魂蘸料。
马齿苋新吃法有两步：一是传统烹饪，洗净后焯水，加盐、辣椒面、青椒等调料；二是新奇烹饪，豆腐丁、马齿苋拌面，口感独特。马齿苋新吃法有两步：一是传统烹饪，洗净后焯水，加盐、辣椒面、青椒等调料；二是新奇烹饪，豆腐丁、马齿苋拌面，口感独特。马齿苋新吃法有两步：一是传统烹饪，洗净后焯水，加盐、辣椒面、青椒等调料；二是新奇烹饪，豆腐丁、马齿苋拌面，口感独特。返回搜狐，查看更多