提前画好姜饼屋的图纸
红糖加热水融化成红糖水，冷却备用
生姜加入少量的水放入料理机中
点动打成泥状
滤出姜汁
黄油隔水融化
低筋面粉，糖粉，可可粉过筛
倒入红糖水，蜂蜜，姜汁，黄油
搅拌均匀之后揉成一个光滑的面团，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
冷却后的面团表面盖上保鲜膜，用擀面杖擀开
擀成擀成大约3mm厚的薄饼
根据图纸刻出形状
继续刻
先刻出大的面，烤一炉，160度，15分钟，注意观察颜色加盖锡纸
再刻出小的面和烟囱，多余的面团用模具刻成小饼干，再烤一炉
烤好所有的姜饼冷却备用
开始制作糖霜，一个鸡蛋的蛋白打入厨师机
糖粉过筛
糖粉和蛋清混合打发，打得时候加入几滴柠檬汁
打到合适的硬度即可
拿一个杯子，放好裱花袋，装入糖霜
先把框架上的花纹裱好，待糖霜凝固就可以组装了
等待凝固的时候把小饼干也画好
搭建好屋子之后，帮助支撑一下，过夜等待完全凝固
第二天一早就可以有美美的小屋子了，拍照吧